Happy, healthy, wealthy

 

wünsche ich Allen für das Jahr 2015 und die restliche Zeit auf Erden.

Blue Heaven in Key West

Blue Heaven in Key West

Gerade zurückgekommen aus Florida und eine super-schöne Zeit genossen. Besonders natürlich Key West!

Warten, dass die Sonne untergeht

Warten, dass die Sonne untergeht

Menschen, die den Sonnenuntergang feiern, als wäre es der letzte….

und dann ist er da………

und noch einer am nächsten Tag

P1060442

Was habe ich mitgebracht………..ja richtig! Key lime für einen echten Key lime pie .

Der Echte wird allerdings in einer Pieform gebacken mit 6 Eigelb und süßer Kondensmilch.

Das habe ich in vegan umgewandelt mit Agar Agar, echtem Key Lime Saft (natürlich geht auch jeder andere lime Saft) Mandelmus, Agavensirup, echter Vanille und Cashew. Rezept kommt aber erst im nächsten Jahr, weil ich die Proportionen noch berechnen muss. Ist schon eine Wissenschaft für sich.

Da ist schon mal die kleine Version des Key lime pie, vegan und ohne Soja

mini key lime pie

mini key lime pie

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