Die Bohne der Matrosen


oder auch Seespargel genannt, Lobsterpilz, Seespinat und Strand Wegerich habe ich auf dem Markt am Stand für Wildgemüse und Wildpilze gegessen. Ich dachte mal ich wüsste viel über Umsonstgemüse, das man am Wegrand findet und essen kann, aber die Sorten kannte ich nicht. Besonders der Seespargel ist roh absolut lecker, leicht salzig und knackig. Wertet jeden Salat und jede pürierte Suppe auf.

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