Schabziger Klee Aufstrich
eine Schweizer Gewürzkäsespezialität aus dem Kanton Glarus. Ich liebe diesen grünen, würzigen Hartkäse, der mich an Skiurlaube in der Schweiz erinnert, an deftiges Sauerteigbrot und Bratkartoffeln. Dieser ungewöhnlich, leicht bittere Geschmack vom Schabziger Klee, der Geruch von frischem Heu steigt sofort in meine Nase. Man mag Schabziger oder man mag ihn nicht, da gibt es kein Dazwischen. Weiterlesen
im Haus! Kennen sicher schon einige, aber ich kannte es bis vor 2 Wochen noch nicht. Die Zitrone aus dem Eisschrank.
bio Zitrone eingefroren
Damit Zitronen nicht alt werden, auf dem Küchentisch langsam vertrocknen oder gammelig werden, weil wir sie gerade nicht brauchen oder vielleicht im Urlaub sind oder, oder, oder, gibt es eine geniale Lösung:
nehme ich was? Hat meine Schwester mich gefragt. Das kommt ganz darauf an ob ich den Zucker nur zum Süßen brauche oder auch als Füllstoff.
Ich liebe Dattelmus:
habanero – gelb orange Paprika – very hot
dachte ich bis ich „habanero“ pepper probiert habe. Da standen meine Haare zu Berge, meine Ohren ab und die Mundschleimhäute waren „on fire“. Der Zustand verbesserte sich, nachdem ich 700 ml Kefir getrunken und Brot hinterhergegessen hatte.
Das brachte mich gleich zurück in die Kindheit, als ich dachte meine Oma hat das Potenzial Kinder zu quälen.
geriebene Gelbwurzel oder tumeric
und daran sind unsere indischen Freunde Schuld. Surinder and Parvinder kochen beide so gerne und so gut, das ist einfach essbare Lebensfreude!
das sich im Curry wiederfindet, es kann noch eine Menge mehr. Es färbt die Zunge meiner Indischen Freundin total krass und leuchtend Gelb. Sie nimmt morgens einen Löffel frisch geriebene Gelbwurzel mit Honig, um sich vor entzündlichen Krankheiten wie Rheuma und Arthritis zu schützen und es scheint zu helfen, sie ist kerngesund und sieht aus wie 40 obwohl sie 60 ist. Kurkuma gehört in der indischen Küche zum wichtigsten Gewürz, nicht nur weil es dem Essen so eine schöne gelbe Farbe gibt und scharf ist, sondern auch um das Essen bekömmlich zu machen.
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Mit allem was dazu gehört!
Berichte über: Hof und Tiere, Garten - nützlich und schön, Veganes Kochen und Genießen, und ein Sammelsurium später Leidenschaften wie Yoga, Bauchtanz, indisches Harmonium spielen........
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Eine vegetarische Weltreise
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