cashew fudge mit Rosenblättern
Indisch auch Kaju Katli genannt, ist ziemlich simple zubereitet mit nur 3- 4 Zutaten, die auf ungewöhnliche Weise verarbeitet werden. Mich hat überrascht, dass es so schnell ging. Nach 30 Minuten hatte ich diese köstliche indische Süßigkeit auf dem Tisch.
Vegan, also keine Milch, keine Butter oder Sahne, einfach nur Cashew Nüsse, Wasser, Zucker und wer möchte Rosenblätter oder andere Trockenfrüchte. Weiterlesen
Apfelkuchen mit Kokosmilchpulver als Puderzucker
und das geht? Und wie das geht! Falls es Zufälle gibt, war das einer. Auf der Suche nach einem veganen Restaurant in Rostock, bin ich auf die Seite von „koch`s vegan“ gestoßen. http://gruenekombuese.de/ Da gab`s ein Rezept Video über einen Apfelkuchen, vegan, ohne Zucker und Fett.
Das musste ich unbedingt ausprobieren. Kleines Feintuning vom Rezept und ein schneller, leckerer Apfelkuchen war auf dem Tisch. Weiterlesen
here we go again ……die Kügelchen oder Teig scoops ! Der Eine mag lieber Zitrone, der oder die Andere lieber Schokolade, ich eben beides. Schnell soll es gehen und ohne raffiniertem Zucker und wenn’s geht auch noch Gluten frei. So ganz Rohkost ist es nicht geworden, da die Süße, außer Datteln, nicht roh ist und auch Haferflocken werden erhitzt, oder ihr quetscht sie selber. Nichtsdestotrotz sie schmecken gut und gesund sind sie auch. Weiterlesen
Schokoeis mit Cashew Sahne
Das habe ich vor kurzem gelesen und musste laut lachen, passt! „Als ich gesagt habe, dass ich mich auf Eis im Frühling freue, habe ich Stracciatella gemeint und nicht Schnee und Eis auf der Straße “ Bisher sehe ich nicht so viel vom Frühling in Montreal, aber Eis kann ich immer essen, Schokolade zum Beispiel. Weiterlesen
Schoko-Zitronen Torte
Zebratorte roh vegan
„das geht gar nicht“! meint meine Patisserie Freundin Lorri und hat mir erklärt, dass Limone und Schoko geht, aber Zitrone nicht. Auf meine Frage warum das so ist, hatte sie keine Antwort. Das hat sie so gelernt. Mein Lieblingseis war schon immer Zitrone und Schokolade mit Sahne. Für mich ein Traumgenuss. Weiterlesen
dip oder Brotaufstrich
Frischer Bärlauch gehört zum Frühling wie die Sonne (da fehlt es uns in Kanada gerade dran), enthält viel Vitamin C und ätherische Öle und weitere Inhaltsstoffe wie Magnesium und Eisen. Im Gegensatz zum ebenso gesunden Knobi, beeinflusst Bärlauch allerdings nicht den Körpergeruch. Weiterlesen
ich weiß meine Kinder würden sagen, die sehen aus wie Grünkernfrikadellen. NEIN!
Es ist anders als Du denkst oder als es aussieht. Diese Art Kekse sind leicht süß, innen saftig und außen knusprig. Für diese Knusperkekse lass ich jede Schokolade stehen und das will was heißen.
Pistazien, Cashew, Wasser, Ahornsirup oder Zucker
Kein Mehl, keine Eier, Butter, Sahne oder anderes Zeug
cashew fudge mit Rosenblättern
Indisch auch Kaju Katli genannt ist ziemlich simple zubereitet mit nur 3- 4 Zutaten, die auf ungewöhnliche Weise verarbeitet werden. Mich hat überrascht, dass es so schnell ging. Nach 30 Minuten hatte ich diese köstliche indische Süßigkeit auf dem Tisch.
Vegan, also keine Milch, keine Butter oder Sahne, einfach nur Cashew Nüsse, Wasser, etwas Zucker und wer möchte Rosenblätter oder andere Trockenfrüchte. Weiterlesen
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