Salat aus dem Glas


gut gepackt hält sich der Salat 4-5 Tage im Kühlschrank

ist eine einfache Möglichkeit Essen für ein paar Tage vorzubereiten, besonders, wenn die Sonne scheint und ich die Zeit lieber draußen verbringe als in der Küche. Der Salat hält sich mind. 4 Tage im Kühlschrank und schmeckt auch dann noch knackig frisch.

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Mousse aux cerises Geheimrezept mit nur 2 Zutaten


Eigentlich kennt es schon jeder in meinem Freundeskreis und meine Kinder lachen sich kaputt, wenn ich sage, dass dieser Nachtisch ein Geheimrezept von meiner Oma Berta ist. Ist es nicht mehr, wenn jeder es schon kennt. Egal ich finde es trotzdem immer wieder faszinierend aus 2 Zutaten so eine Mousse aux cerises zu zaubern! Weiterlesen

aus Versehen veganes „mousse au chocolat“ gemacht


und es schmeckt auch noch super!P1050110

Ich musste heute unseren Kühlschrank aufräumen, weil da Sachen drin waren, die schon so einen blauen Pelz hatten oder etwas im Glas was nicht mehr erkannt werden will. Es liegt nicht an mir,  es liegt an diesen blöden amerikanischen Kühlschränken. Viel Platz, mega tief und leider sehe ich immer nur das was in der ersten Reihe steht. Den Rest „übersehe“ ich meistens.

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Die Bohne der Matrosen


oder auch Seespargel genannt, Lobsterpilz, Seespinat und Strand Wegerich habe ich auf dem Markt am Stand für Wildgemüse und Wildpilze gegessen. Ich dachte mal ich wüsste viel über Umsonstgemüse, das man am Wegrand findet und essen kann, aber die Sorten kannte ich nicht. Besonders der Seespargel ist roh absolut lecker, leicht salzig und knackig. Wertet jeden Salat und jede pürierte Suppe auf.

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